在遙遠的美國阿拉斯加海域生活著這樣一群阿拉斯加巖魚魚種,它們中的大多數壽命極長,有些巖魚的壽命甚至超過了120年。巖魚既是浮游生物(開闊水域),也可作為有非浮游生物(底棲動物),但兩者的活動范圍都靠近巖石結構地區。
 
  阿拉斯加灣、白令海峽和阿拉斯加東南部擁有龐大的天然水資源,這些海水富含營養,加上充足的日照形成了原始卻純凈的生態環境,從而孕育出37種不同類型的巖魚物種。美國阿拉斯加巖魚生長緩慢,它們需要比其它魚類花費更多的時間才能到達合適的生殖年齡和個頭,因此巖魚非常愛護后代,是很好的長輩。相比其他的產卵魚類,巖魚自己生下幼子,而不是通過孵卵生產,并在幼子生長過程中一直保護著它們。
 
  由于種群的多樣性,漁民們一年四季都能從不同地區捕獲到不同品種的新鮮巖魚,其中3中巖魚的產量占整個巖魚總量的百分之九十以上,分別是太平洋鱸魚、北部巖魚和睫平鮋。為保證生態和資源的可持續性,阿拉斯加州和美國聯邦機構根據巖魚生活習性和分布區域進行管理分類,為每個種類設定配額,分配給漁民,控制捕撈數量,讓阿拉斯加巖魚的繁衍和生存得以世代相承。
 
 
  身為深海魚種的一員,美國阿拉斯加巖魚在營養方面有著得天獨厚的優勢,富含優質蛋白,易于人體吸收,補充日常所需,更含有Omega3、DHA、EPA、維他命D等多種營養元素,多多食用不會增加身體負擔,反而能塑造輕盈體態,促進身體健康。在口感上,美國阿拉斯加巖魚也毫不遜色,其魚肉潔白如雪,緊實香醇,口味甜潤,容易處理,用途廣泛且便于烹飪。
 
 
  這樣天然、純凈、美味的海鮮總能激發人們無限的食欲,線上線下均有出售,購買時認準原產地,足不出戶也能享受到鮮嫩無比的美國阿拉斯加巖魚,大飽口福。
 
 
 





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